在英國能源安全和凈零部門(原BEIS)的資助下，合作伙伴與諾丁漢大學、帝國理工學院(H2麥芽項目聯盟)的主要專家合作，驗證氫氣可以引入他們的麥芽過程中，而不會影響產品質量或安全。

在整個Bairds麥芽產品組合中，從天然氣轉向綠色氫氣每年可節省超過4萬噸二氧化碳排放，并幫助Bairds麥芽實現其凈零目標。合作伙伴目前正在進行可行性研究，以開發英國第一個綠色氫動力麥芽基地，為英國市場提供100%脫碳的麥芽產品。Protium是一家總部位于英國的綠色氫能源服務公司，一直在與Bairds Malt(一家每年為釀造和蒸餾行業生產28萬噸麥芽的英國主要麥芽商)合作開發一個綠色氫項目，該項目將使Bairds Malt在其英國的一個麥芽設施中實現100%的脫碳。

這一伙伴關系在2022年底取得了一個重要的里程碑，當時，由于英國能源安全和凈零部門(前身為商業能源和工業戰略部，BEIS)的一項資助研究，H2Malt項目成功地完成了研究，以調查在Bairds Malt從化石燃料燃燒的“空氣加熱器”轉向綠色氫動力空氣加熱器的可行性 。

這項研究的結果表明，氫氣是一種可行的燃料選擇，可以通過使用現有的現場資產和對現有設備進行適度的改變來提供凈零熱量解決方案。

由來自諾丁漢大學和帝國理工學院的H2Malt聯盟合作伙伴進行的工作表明，氫氣可以在不影響產品質量的情況下使用。

該項目證明了涉及多個行業領導者的創新合作在尋找可交付的凈零解決方案方面的重要性，如果在其英國工廠組合中實施，則有可能每年為Bairds Malt節省超過4萬噸二氧化碳排放。

該項目也是英國釀酒行業的旗艦計劃，目前整個行業的排放量必須從每年30多萬噸二氧化碳下降，以實現英國釀酒廠、釀酒師和消費者的凈零排放。因此，H2Malt合作伙伴關系是一個探索性項目，指導英國麥芽走向凈零的未來。

Protium的首席執行官Christopher Jackson對這個項目的評價是：

“我們非常幸運能與這樣一個客戶合作，他不僅致力于實現凈零排放，而且還樂于合作，愿意在整個行業分享經驗，以支持他人。我們非常高興能夠幫助支持像Bairds Malt這樣的英國領先企業，利用綠色氫在未來的運營中實現凈零碳排放——我們仍然認為，這項技術對于實現英國工業的凈零排放未來至關重要。”

Bairds Malt Ltd.(United Malt Group的一部分)的Richard Broadbent博士補充道：

“H2Malt是Bairds Malt的一個重要項目，它證明了未來在我們現有的窯爐加熱和大麥干燥設備中利用綠色氫氣的概念。很高興能與H2Malt聯盟成員合作，我希望這項工作能為氫氣在未來的麥芽廠中使用奠定基礎。”

諾丁漢大學釀酒科學主席David Cook教授補充道：

“很高興成為H2Malt聯盟的一員，匯集了所需的專業知識，展示了綠色氫可以為麥芽生產的凈零做出貢獻。在諾丁漢，我們檢查了在直接燃燒的大麥干燥機中切換到100%綠色氫對下游麥芽質量的潛在影響。這對產品質量沒有明顯的影響，因此我們可以推薦綠色氫作為該應用中優秀的脫碳策略。”